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  1. Ingredientes (4 personas): 500 gramos harina de trigo (o "para pizzas"). 250 mililitros de agua. Aceite de oliva. Sal. Levadura (si la harina no llevara). Preparación: En un bol echar unos 400 gramos de harina, aceite y sal al gusto y 250 mililitros de agua templada. Comenzar a amasar la harina. Una vez se hayan mezclado los ingredientes añadir 100 gramos de harina y amasar la mezcla hasta que la masa quede algo compacta y no se pegue en las manos. Una vez ya tenemos la masa con la textura deseada, tapar con un trapo húmedo y dejar fermentar durante al menos 25 minutos. Si queremos acelerar el proceso de fermentación podemos introducir la masa con el trapo húmedo en el horno a unos 40 grados Celsius durante 15 minutos. Tras la fermentación, volvemos a amasar un poco la masa y ya podemos extender y preparar la pizza con los ingredientes deseados. Finalmente, introduciremos nuestra pizza al horno a 200 ºC durante 8 minutos y ya estará lista para comer!!
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